Sous Chef
Sous Chef
*Catatan untuk manajer rekrutmen: deskripsi pekerjaan contoh di bawah ini dapat dengan mudah disesuaikan dan diiklankan di JobStreet. Anda dapat menggunakan judul pekerjaan lain sebagai pengganti Sous Chef, Anda dapat menemukannya dengan mencari posisi serupa di https://id.employer.seek.com/id Jangan ragu untuk mengubah spesifikasi pekerjaan untuk memenuhi kebutuhan rekrutmen spesifik Anda.
Di <nama restoran>, kami percaya dalam menyebarkan kebahagiaan melalui makanan yang sehat, lezat, dan terjangkau. Jika Anda berbagi visi kami, bergabunglah dengan kami sebagai Sous Chef, Anda akan bekerja di bawah kepala koki eksekutif kami untuk mengembangkan keterampilan kuliner dan visi Anda lebih lanjut. Kandidat yang dipilih akan ditempatkan di outlet kami di <lokasi>. <manfaat 1>, <manfaat 2>, dan <manfaat 3> merupakan bagian dari paket.
Tanggung Jawab
Membantu kepala koki eksekutif dalam mengelola operasi dapur
Mengawasi staf junior untuk memastikan efisiensi dapur dan konsistensi makanan
Menciptakan dan mengembangkan item menu baru setiap kuartal
Melatih dan memotivasi staf dapur junior
Bekerjasama dengan vendor makanan dan peralatan dapur
Mengelola dan mengatur inventaris makanan
Berkoordinasi dengan staf penjualan, pemasaran, dan acara
Persyaratan
Pengalaman minimal <jumlah> tahun dalam kapasitas serupa di dapur dengan volume tinggi
Mengetahui dan bersemangat tentang <masakan 1> dan <masakan 2>
Pengalaman dalam pembelian, penerimaan, dan prosedur biaya makanan
Mampu bekerja dalam shift yang berputar dan akhir pekan
Memiliki keterampilan berkomunikasi yang baik dan memimpin tim saat diperlukan